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la carne di struzzo, carne di struzzo. prodotti agriturismo
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La carne di struzzo
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La carne di struzzo possiede caratteristiche ineguagliabili:
- è una carne con bassissimi contenuti di lipidi e colesterolo;
- è una carne ad altissima digeribilità
- è una carne ricchissima di Omega3, importanti nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e dei processi tumorali (un contenuto 6 volte superiore alla carne bovina e 30 volte di quella di pollo);
- è una carne con alto contenuto di ferro e carnitina, importanti nell'alimentazione degli anemici, adolescenti e sportivi;
- è una carne con basso contenuto di collagene che la rende più tenera delle altre carni.
Inoltre lo struzzo viene allevato all'aperto in grandi spazi, ed essendo un erbivoro viene nutrito con alimenti vegetali, quindi naturali, come erba medica, fieno, grano, orzo e avena con la totale esclusione di farina animale.
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