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i mercati contadini. come negli usa: rassegna stampa 30 dicembre 2007 agriturismo rassegna stampa
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30 Dicembre 2007 - I mercati contadini. Come negli USA
Il decreto sui mercati agricoli è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il 29/08/2008. Entro il 2008 nasceranno circa 100 mercatini degli agricoltori per arrivare nel 2010 a 400-500.
La Coldiretti è ancora più ottimista e stima che già nel 2008 potrebbero aprire 400 mercati degli agricoltori. Secondo un suo sondaggio, la prima motivazione che spinge ad acquistare direttamente dagli agricoltori è il risparmio (30%), ma anche il rapporto diretto che consente di conoscere il prodotto (25%), le garanzie di freschezza, qualità e genuinità (24%), la salvaguardia delle tradizioni e della cultura del territorio (12%), e il minor inquinamento per il consumo di prodotti a “chilometri zero” (9%).
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