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l'agriturismo mantovano in fiera agricola a verona evento dal 2 febbraio 2012 al 5 febbraio 2012 - agriturismo manifestazione
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dal 2 Febbraio 2012 al 5 Febbraio 2012 - L'agriturismo mantovano in Fiera Agricola a Verona
| In Fiera Agricola a Verona |
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E’ in corso Fieragricola a Verona, la rassegna di Veronafiere con più di 1.300 espositori da oltre 20 Paesi con una quota di esteri superiore al 10% sul totale, su una superficie di 126mila metri quadrati ai quali si sommano i 20 mila dedicati alle prove dinamiche. E ancora: 750 capi ad animare i padiglioni di zootecnia, 5 aree dimostrative (quattro dedicate alla meccanica e una alle energie da fonti rinnovabili).
Il Consorzio agrituristico mantovano è stato chiamato a gestire una serie di seminari sulla multifunzionalità, uno dei temi caldi della fiera. Il Direttore, Marco Boschetti, sta intervenendo nei giorni della fiera per parlare di redditività della multifunzionalità, mercati contadini, vendita diretta, promozione dell’attività multifunzionale sul Web.
Le esperienze del Consorzio agrituristico mantovano, infatti, saranno al centro di numerosi seminari in cui si approfondiranno i problemi della multifunzionalità. La fiera agricola di Verona presenta quest’anno un grande spazio, l’intero padiglione 3, dedicato alla multifunzionalità, che si conferma, sempre più, una importante opportunità economica per l’azienda agricola e che è al centro della prossima programmazione dello sviluppo rurale europeo. La partecipazione ai seminari è gratuita.
Ecco l’elenco dei vari incontri:
| Orario |
Giovedì 2 |
Venerdì 3 |
Sabato 4 |
Domenica 5 |
| 10.00- 11.00 |
Diversificazione dell’attività agricola: la redditività della multifunzionalità
(M.Boschetti) |
Come allestire un punto vendita diretta: regole, attrezzature e contrattualistica
(M. Boschetti, ISMEA) |
Diversificazione dell’attività agricola: la redditività della multifunzionalità
(Frascarelli)
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Diversificazione dell’attività agricola: la redditività della multifunzionalità
(Frascarelli) |
| 11.30- 12.30 |
Come costruire un mercato contadino
(M. Boschetti)
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Elementi di MKT per la vendita diretta
(ISMEA)
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Come allestire un B&B e come promuovere sul Web la multifunzionalità
(M. Boschetti e ISMEA)
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Le altre opportunità della multifunzionalità: diversificare le attività aziendali (fattorie sociali, agriasili, corsi di cucina, ecc.)
(M. Boschetti) |
| 14.30- 15.30 |
Strumenti Ismea per pianificare la diversificazione delle attività aziendali e prevedere i flussi di cassa
(ISMEA) |
Come organizzare la trasformazione dei prodotti aziendali
(Boschetti)
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L’utilizzo efficace del web per la vendita diretta
(ISMEA)
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Il Consorzio è presente anche nel salone della Multifunzionalità con interessanti corsi e dimostrazioni pratiche: venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 febbraio, alle 10.30 e alle 15.00, dimostrazione della spadellatura per ottenere la mostarda mantovana, con l’Az. Agr. Loghino 6 piane. Sabato 4 alle ore 11.00 e alle 15.00, e domenica 5 febbraio alle 11.00, inoltre, si terrà una dimostrazione pratica di come si ottiene un olio essenziale e un idrolato, a cura dell’Az. agr. Jenny Green.
Ecco il calendario con gli orari delle dimostrazioni pratiche:
| Orario |
Venerdì 3 |
Sabato 4 |
Domenica 5 |
| 10.30- 11.30 |
Laboratorio 1
a cura
dell’az. agr. Loghino 6 Piane
La mostarda
di fattoria. |
Laboratorio 1
a cura
dell’az. agr. Loghino 6 Piane
La mostarda di fattoria.
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Laboratorio 1
a cura
dell’az. agr. Loghino 6 Piane
La mostarda di fattoria.
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| 11.00- 12.00 |
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Laboratorio 2
a cura
dell’az. agr. Jenny Green.
Come si estrae un olio essenziale. Dimostrazione pratica di come si ottiene
un olio essenziale
e un idrolato. |
Laboratorio 2
a cura
dell’az. agr. Jenny Green.
Come si estrae un olio essenziale. Dimostrazione pratica di come si ottiene
un olio essenziale
e un idrolato. |
| 15.00- 16.00 |
Laboratorio 1
a cura
dell’az. agr. Loghino 6 Piane
La mostarda
di fattoria.
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Laboratorio 2
a cura dell’az. agr.
Jenny Green.
Come si estrae un olio essenziale. Dimostrazione pratica di come si ottiene un olio essenziale
e un idrolato.
Laboratorio 1
a cura
dell’az. agr. Loghino 6 Piane
La mostarda di fattoria. |
Laboratorio 1
a cura
dell’az. agr. Loghino 6 Piane
La mostarda di fattoria.
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