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corsi di cucina gratuiti alla fiera millenaria di gonzaga: notizia 4 agosto 2010 agriturismo news
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4 Agosto 2010 - Corsi di cucina gratuiti alla Fiera Millenaria di Gonzaga
| La Sig.ra Nosari del Loghino Sabbioni al lavoro |
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Corsi di cucina gratuiti alla Fiera Millenaria di Gonzaga,
con gli agriturismi mantovani
Dopo il grande successo degli anni precedenti, lo spazio dei corsi di cucina alla fiera Millenaria di Gonzaga quest’anno sarà ancora più ampio, con un numero maggiore di corsi e di opportunità per apprendere i segreti della tradizione gastronomica contadina.
Il programma di corsi di cucina è quest’anno molto ricco e le migliori rasdore delle nostre campagne, armate di grembiulone e mattarello, diventeranno per un giorno valenti insegnanti per svelare i segreti della cucina contadina più autentica.
Le lezioni inizieranno alle 18 e si protrarranno sino alle 22, con 2 turni di 10 persone per ogni volta. Si potranno così imparare a preparare torte, pane, sfoglia, tortelli, cappelletti, gnocchi, mostarda di anguria bianca, confetture.
I corsi sono gratuiti, e verrà fornito tutto il materiale necessario per la realizzazione delle varie ricette: farina, uova, asse, mattarello, grembiule.
Per coloro che volessero approfondire i segreti della cucina contadina saranno disponibili, inoltre, i programmi dei corsi di cucina promossi da ogni singolo agriturismo.
Per chi fosse interessato a partecipare, può chiamare il Consorzio agrituristico mantovano allo 0376 324889.
Fiera Millenaria di Gonzaga
Fattorie del Gusto (Area multifunzionalità)
4 – 12 settembre 2010
Corsi di cucina GRATUITI |
Ecco il programma dei corsi:
| Data |
Docente |
Attvità |
| Sabato 4 settembre |
Andrea Longagnani - Tecnico
della trasformazione e della conservazione degli alimenti |
La preparazione delle confetture di pera, di pesca e di cipolle |
Domenica 5 settembre
(Dalle 16 alle 22) 3 turni |
Paola Annibaletti -
Agriturismo Eliodoro |
La pasticceria secca |
| Lunedì 6 settembre |
Ave Favalli -
Agriturismo Corte Vivaio |
I dolci della tradizione:
la sbrisolona, il busulan e
la torta di mandorle |
| Martedì 7 settembre |
Fiorenza Nosari -
Agriturismo Loghino Sabbioni |
La sfoglia |
| Mercoledì 8 settembre |
Fiorenza Nosari -
Agriturismo Loghino Sabbioni |
I tortelli |
| Giovedì 9 settembre |
Fiorenza Nosari -
Agriturismo Loghino Sabbioni |
I cappelletti |
| Venerdì 10 settembre |
Fiorenza Nosari -
Agriturismo Loghino Sabbioni |
Gli gnocchi |
| Venerdì 10 settembre - Ore 18 |
Serena Dossi -
Agriturismo Bio Welt |
Piccoli cuochi crescono:
corso sulla preparazione dei dolci rivolto ai bambini |
| Sabato 11 settembre |
Leonardo Carrara -
Azienda agricola
Loghino Sei piane |
La preparazione delle mostarda
di fattoria all’anguria bianca
con olio di senape |
Scaricate qui, giorno per giorno, le ricette che le nostre Rasdore hanno presentato in Millenaria
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