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coltivare la biodiversità: notizia 6 settembre 2010 agriturismo news
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6 Settembre 2010 - Coltivare la biodiversità
Coltivare la biodiversità
Lunedì 6 settembre 2010 ore 21
Fiera agricola Millenaria di Gonzaga
(Stand multifunzionalità)
Secondo i dati dell’Onu dall’inizio del secolo scorso il 75% delle varietà vegetali è andato perduto ed oggi i tre quarti dell’alimentazione mondiale dipendono da appena 12 specie vegetali.
Alla fine del XIX secolo in Italia le varietà di mele erano circa un migliaio. Oggi, invece, l’80% delle mele prodotte nel nostro paese appartiene a quattro varietà (di cui 2 americane, una australiana e una neozelandese). Oltre il 90% delle sementi orticole sono ibridi e solo il 3% delle varietà hanno più di 35 anni.
Di fronte alle gravi conseguenze ambientali, culturali e socioeconomiche della perdita di biodiversità l’Assemblea generale dell’Onu ha dichiarato il 2010 “Anno internazionale della biodiversità”.
Nella provincia di Mantova da alcuni anni è in corso un progetto di recupero della biodiversità in agricoltura promosso dal Consorzio agrituristico mantovano, in collaborazione con la Fiera agricola Millenaria di Gonzaga, l’Istituto tecnico agrario Strozzi di Palidano, l’Istituto professionale agricolo di Cremona.
Nel corso di questi anni è stata condotta una ricerca sulla frutta e gli ortaggi mantovani in via di estinzione, andando a bussare alle case dei contadini più anziani, cercando nei campi e nei vecchi libri di agronomia, elaborando iniziative per la salvaguardia di tante varietà ortofrutticole, al fine della loro reintroduzione sul mercato, confermando con ciò l’agriturismo come luogo della conservazione delle tradizioni e del patrimonio varietale delle comunità locali.
In occasione dell’anno internazionale della biodiversità, il Consorzio agrituristico mantovano ha allestito una mostra sulla biodiversità mantovana presso lo spazio multifunzionalità della Fiera agricola Millenaria di Gonzaga. Si tratta di 30 pannelli che riportano la scheda tecnica, le principali caratteristiche di queste varietà e soprattutto gli indirizzi delle aziende agricole in cui si possono acquistare.
In tale ambito, lunedì 6 settembre 2010, alle ore 21, sarà presentata la mostra sulla biodiversità mantovana e il libro “Il frutto ritrovato". Mappa della biodiversità in Italia: vademecum per scoprire e salvare semi e frutti dimenticati” di Chiara Spadaro.
Interverranno l’autrice, il dott. Stefano Basile, consulente alimentare, Marco Boschetti direttore del Consorzio agrituristico, il curatore della mostra Davide Nigrelli e l’Assessore provinciale all’Agricoltura dott. Maurizio Castelli.
[ Scarica l'invito e il programma del Convegno sulla Biodiversità ]
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