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successo del mercato terre di matilde: notizia 24 giugno 2010 agriturismo news
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24 Giugno 2010 - Successo del mercato Terre di Matilde
| Il mercato Terre di Matilde |
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Successo del mercato Terre di Matilde
Grande successo del mercato contadino di San Benedetto Po che si è aperto giovedì 24 giugno, nel contesto della splendida piazza Teofilo Folengo che si è di nuovo animata dei suoni e dei profumi della campagna.
I consumatori hanno potuto apprezzare prodotti con una forte connessione con il territorio, provenienti da aziende agricole locali, e acquistare frutta e verdura di stagione, pasta, salumi, formaggi, carne, uova e vino direttamente dal produttore ad un prezzo di sicuro interesse per quanto riguarda il rapporto prezzo qualità.
Sono 10 le aziende che partecipano al mercato e la maggior parte ha sede nell’oltrepo mantovano, a pochi km da San Benedetto Po, con indubbi benefici ambientali e di rapporto diretto.
I consumatori, infatti, potranno visitare, in qualsiasi momento, le aziende agricole che partecipano al mercato e raccogliere informazioni sulle modalità di coltivazione, sulle caratteristiche organolettiche dei prodotti e sull’utilizzo di questi prodotti in cucina.
| La splendida piazza Teofilo Folengo |
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I benefici del mercato contadino sono molteplici: esso mette a disposizione dei consumatori produzioni sempre fresche, gradevoli e sicure, a prezzi equi. I prodotti arrivano direttamente dalle campagne vicine e questo comporta tempi brevi di trasporto, con notevoli risultati nella salvaguardia della qualità dei prodotti e dell’ambiente. Gli acquisti al mercato contadino contribuiscono allo sviluppo dell’economia locale con naturali ricadute positive per tutta la comunità perché consolidano le tradizioni e l’identità di un territorio.
Il mercato contadino è un luogo di confronto e di scambio fra produttori e consumatori, favorisce un consumo consapevole da parte dei consumatori ed incentiva l’utilizzo di prodotti di stagione.
I clienti del mercato possono richiedere consigli e ricette su come cucinare i prodotti della campagna presenti al mercato e visitare, su appuntamento, le corti e le campagne in cui si coltivano e si allevano le risorse agricole portate al mercato.
Al mercato contadino ci si trova a proprio agio per la dimensione familiare che lo caratterizza, per i colori, le fragranze e le immagini della terra con cui anima la città.
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