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kochunterricht anlässlich eines urlaubes auf dem bauernhof ereignis von 26 januar 2010 bis 31 dezember 2010 - veranstaltung auf dem Bauernhof
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von 26 Januar 2010 bis 31 Dezember 2010 - Kochunterricht anlässlich eines Urlaubes auf dem Bauernhof
| Kochunterricht anlässlich eines Urlaubes auf dem Bauernhof |
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Unsere langjährige bäuerliche Tradition räumte der Frau die besondere und wichtige Rolle als Hüterin der Familienwerte ein. Sie herrschte über Haus, Hof und Familie, sie war aber auch die Hüterin der Küchengeheimnisse und der Familienrezepte, die von einer Generation zur nächsten weitergegeben wurden.
Diese Figur gibt es heute noch dank einer Gruppe landwirtschatlicher Unternehmerinnen, die ver hindern möchte, dass dieser reiche Erfahrungsschatz verloren geht.
Zur Wiederbelebung der alten önogastronomischen Gewohnheiten und des Bauernwissens, die heute noch in den Bauernfamilien überleben, werden auf den Höfen Kochkurse angeboten, in denen die Echtheit und die Saisonbedingtheit der Produkte immer im Vordergrund stehen.
Die Kursteilnehmer können dadurch nützliche Erfahrungen sammeln, nicht nur im Bereich des Kochens sondern auch hinsichtlich einfacher und echter Speisen der bäuerlichen Tradition.
Wollen Sie an einem Kochkurs auf dem Bauernhof teilnehmen? Die Höfe bieten die zur Zubereitung der Gerichte mantuanischer Küche erforderlichen Ausstattung an und organisieren auf Anfrage auch thematische Kurse abgestimmt auf die Bedürfnisse der Teilnehmer (z. B. kochen mit wilden Kräutern, vegetarische Küche, Brot und Fladen mit entsprechenden Soßen, zubereiten von gefüllten Nudeln).
Auskunft und Buchung:
Agriturismomantova.it
Tel. +39 (0) 376 324889; fax +39 (0) 376 289820
Skype: agriturismomantova
Email: info@agriturismomantova.it
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