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il territorio, le aziende, il frumento, il mais - coltura, il mais - prodotti, il riso, la soia, la barbabietola. agricoltura mantovana schede
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Agricoltura mantovana schede
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Il Territorio
La provincia di Mantova ha una superficie di 2.338,8 Kmq. La pianura si stende incontrastata per chilometri nella parte meridionale, orientale e occidentale.
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Le Aziende
Sono noti i dati del V Censimento dell'agricoltura.
Questi dati sono oggetto di lettura e di studio per analizzare la realtà economica di un settore produttivo rilevante ma anche per far emergere tutte le sfaccettature del "mondo rurale".
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Il Frumento
Il frumento è il cereale più universale, coltivato in tutto il mondo.
Il prodotto ricavato da ciascun ettaro di superficie a frumento è fortemente aumentato nel corso del secolo appena trascorso.
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Il Mais - Coltura
Vengono coltivate numerose varietà di mais che presentano caratteristiche assai diverse.
In passato erano coltivate le varietà locali, si trattava spesso di vecchie popolazioni che si erano ambientate nelle diverse zone colturali.
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Il Mais - Prodotti
Più del 90% della superficie agricola utilizzata (SAU) della provincia di Mantova è rappresentata dai seminativi: cereali, leguminose da granella, piante da tubero, coltivazioni orticole, floricole, di barbabietole da zucchero e di foraggio.
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Il Riso
Delimitano la zona del riso a occidente il tratto del fiume Mincio, che entra in territorio mantovano e arriva al fiume Po, e a oriente la linea di confine tra la provincia di Mantova e la regione Veneto.
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La Barbabietola
Proprio sul finire del 1800, grazie alla Cattedre ambulanti di agricoltura, che sono state protagoniste dell'evoluzione delle tecniche colturali, furono introdotte nel mantovano nuove colture e fra queste la barbabietola da zucchero.
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